El consumo de sal en los países europeos está en constante aumento. En los países desarrollados, una persona consume una media de 13 g de sal. Un consumo tan elevado puede tener un impacto negativo en la salud. ¿Cómo limitar la sal en la dieta? En este post, intentaremos aclarar esa y otras interrogantes en … Leer más
Los oligoelementos son conocidos de esta manera debido a que se les considera como sustancias esenciales para la vida, pero que no se requieren en grandes cantidades. Son, en su mayoría, bases químicas para el desarrollo del metabolismo, la creación de células funcionales y una extensa serie de funciones que comentaremos más adelante. Debemos mencionar … Leer más
El yodo es un mineral esencial que se encuentra comúnmente en los mariscos. La glándula tiroides lo usa para producir hormonas tiroideas que ayudan a controlar el crecimiento, reparar las células dañadas y apoyar un metabolismo saludable. Tanto la deficiencia de yodo como el exceso de yodo afectan negativamente a la salud. ¿Qué es el … Leer más
El cromo es un oligoelemento que el cuerpo necesita en cantidades muy pequeñas para algunos procesos metabólicos muy importantes. Los beneficios del cromo El cromo es esencial para la asimilación adecuada de: Carbohidratos Proteínas Ácidos grasos Es un factor clave en un metabolismo saludable. Está involucrado en la regulación del azúcar en la sangre y … Leer más
