¿Cómo limitar la sal en tu dieta?

El consumo de sal en los países europeos está en constante aumento. En los países desarrollados, una persona consume una media de 13 g de sal. Un consumo tan elevado puede tener un impacto negativo en la salud. ¿Cómo limitar la sal en la dieta? En este post, intentaremos aclarar esa y otras interrogantes en … Leer más

Licopeno: ¿Ya conoces todos sus beneficios?

El licopeno, un poderoso antioxidante, contenido principalmente en los tomates y sus preparados, es una de las sustancias cuyo consumo regular puede afectar significativamente a nuestra salud. ¿Cuáles son sus propiedades y cómo actúa en el organismo? En este post hablaremos de ello. ¿Qué es el licopeno? El licopeno es una sustancia de origen vegetal … Leer más